Peter Schütt hat sich über einen Zeitraum von drei Jahrzehnten herausragende Verdienste um die Arbeit der Feuerwehren in Schleswig-Holstein erworben.

Als Geschäftsführer des Landesfeuerwehrverbands Schleswig-Holstein hat er sich seit 1986 besonders in der intensiven Zusammenarbeit mit politischen Gremien für den Brand- und Katastrophenschutz im Land engagiert. Seinem Wirken ist es zu verdanken, dass Schleswig-Holstein eines der ersten Bundesländer war, das die Rauchwarnmelder zur gesetzlichen Verpflichtung machte. Außerdem engagierte er sich mit Nachdruck für die Stärkung des Ehrenamtes. Auch nach seinem Ausscheiden Ende 2014 steht er dem Landesverband als Berater zu Seite.

Unter anderem hat er sich für die Erweiterung der Landesfeuerwehrschule in Harrislee eingesetzt und sie mit zu einer der modernsten Einrichtungen ihrer Art in Deutschland gemacht. Schütt gründete Ende der 1990er Jahre das Jugendfeuerwehrzentrum in Rendsburg und ist bis heute Geschäftsführer dieser deutschlandweit einzigartigen Einrichtung, die jährlich von rund 10.000 Gästen genutzt wird.

Peter Schütt war zehn Jahre stellvertretender Wehrführer der Freiwilligen Feuerwehr Sehestedt und fünf Jahre Gemeindewehrführer. Er war zudem Mitbegründer der Jugendfeuerwehr und organisierte Ferienfreizeiten sowie kulturelle Veranstaltungen. Seit 2005 ist Schütt Mitglied der Freiwilligen Feuerwehr Mönkeberg, die ihm 2011 die Ehrenmitgliedschaft verlieh.

Peter Schütt wurde am 14. September 2015 mit dem Verdienstorden des Landes Schleswig-Holstein ausgezeichnet.