Gunter Hagelberg organisierte Theaterprojekte an Kieler Schulen und gründete 1990 den Kulturverein "junges theater spectaculum". Dort ist er 2. Vorsitzender. Ihm ist es zu verdanken, dass sich das "junge theater" im norddeutschen Raum zur einzigartigen freien Theatergruppe in dieser Größenordnung entwickelt hat.
In den vergangenen Jahren hat er weitere Pädagogen an die Theaterarbeit als ergänzende Unterrichtsform herangeführt. 20 meist von ihm geschriebene Theaterstücke sowie Musicals wurden bereits inszeniert und aufgeführt. Neben der Regie kümmert er sich um die Musik, Choreographien, Öffentlichkeitsarbeit sowie um das Bühnenbild. Ein besonders Anliegen ist ihm die Stärkung des Selbstbewusstseins und die Erweiterung des Körpergefühls von Menschen mit Behinderung. 2016 hat er ein Theaterkonzept für Menschen mit Behinderung der Lebens- und Werkgemeinschaft Grebinsrade ins Leben gerufen.
Verdienstkreuz am Bande, März 2018