Seit dem 1. September 1867 wird im Amtsgericht Eckernförde Recht gesprochen. Das Gericht befindet sich seit 1873 an der Reeperbahn/Ecke Gerichtsstraße, wobei die Gerichtsgebäude aus "jüngerer" Zeit stammen. Der Altbau, in dem sich unter anderem die drei Sitzungssäle befinden, wurde im Jahr 1922 fertiggestellt. Der Neubau, der neben Büros auch das Grundbuchamt beherbergt, konnte 1976 bezogen werden. In den über 150 Jahren seiner Geschichte hat sich der Bezirk des Amtsgerichts Eckernförde deutlich vergrößert. Nach Schließung der Amtsgerichte in Gettorf (1978) und Kappeln (2007) reicht er aktuell – begrenzt von der Ostsee – von Brodersby im Norden und Owschlag im Westen bis Altenholz im Südosten.

Eine ausführliche und vergnügliche Darstellung der Geschichte des Amtsgerichts Eckernförde hat Frau Bärbel Hoffmann verfasst. Ihr Aufsatz mit dem Titel "Das Amtsgericht Eckernförde im Wandel der Zeit" ist im Jahrbuch der Heimatgemeinschaft Eckernförde – 72. Jahrgang 2014, S. 83 ff. zu finden.