Die Anzahl der Rinder, der Schweine und der Legehennen hat sich in den vergangenen dreißig Jahren stark verringert. Lediglich in der Schafhaltung hat sich die Zahl der Tiere erhöht. Neben den Tierzahlen ist auch die Zahl der Betriebe, insbesondere kleinerer Betriebe, in den vergangenen Jahren stark rückläufig. Gleichzeitig ist die Zahl der Betriebe mit großen Bestandszahlen in den vergangenen 10 Jahren stark gestiegen.
Detaillierte Zahlen und Informationen zur Entwicklung der Tierzahlen und der Bestandsgrößen in Schleswig-Holstein finden Sie hier:
Vorwort des Landwirtschaftsministers Dr. Robert Habeck (PDF, 61KB, Datei ist nicht barrierefrei)
In diesem Teil der Faktensammlung wird einerseits auf die Tierhaltung, d.h. die auf das Tier wirkenden Faktoren, wie z.B. Unterbringung oder Pflege und andererseits auf die Tierzucht, d.h. die Veränderung der genetischen Informationen eines Tieres durch Selektion, eingegangen.
Während in der Vergangenheit insbesondere auf quantitative Leistungsmerkmale, wie die Futterverwertung oder die Zuwachsraten gezüchtet wurde, so stehen heute immer stärker auch Qualitäts-, Vitalitäts- und Gesundheitsmerkmale im Blickpunkt der Züchtung. Insbesondere für die Vitalität und die Gesundheit in der Züchtung bietet die moderne Gentechnik Informationen, die einen großen Fortschritt bedeuten können.
Ausführliche Informationen zu den Zuchtzielen und den Haltungsformen finden Sie hier:
Die tiergesundheitliche Situation in den landwirtschaftlichen Betrieben Schleswig-Holsteins besitzt gleichermaßen Auswirkungen auf das Tierwohl, die Erlössituation der Betriebe sowie auf die Produktsicherheit und damit auf die Gesundheit der Verbraucherinnen und Verbraucher. Handlungsfelder ergeben sich für die staatliche Tierseuchenbekämpfung, die Tiergesundheit im Vorfeld solcher Maßnahmen und für das Tierarzneimittelwesen.
Nach tierseuchenrechtlichen Vorschriften gibt es anzeigepflichtige Tierseuchen, die durch den Staat bekämpft werden und meldepflichtige Tierkrankheiten, die zwar nicht staatlich bekämpft werden, über die es jedoch einen Überblick geben soll. Zoonosen sind Krankheiten, die vom Tier auf den Menschen übertragbar sind. Ausführliche Informationen zur Tiergesundheit finden Sie hier:
Neben Informationen über die Versorgung landwirtschaftlicher Nutztiere mit Futter und dessen Herkunft geht dieser Teil auch auf die Entwicklung des Gülle- und Festmistanfalls in Schleswig-Holstein ein. Sie haben einen evidenten Einfluss auf Naturräume und Gewässer.
Darüber hinaus werden gesetzliche Anforderungen an Tierhaltungsanlagen thematisiert und die verschiedenen Emissionen und Immissionen, die im Zusammenhang mit der Tierhaltung entstehen, im Einzelnen dargestellt.
Da in diesem Teil der Faktensammlung nicht die Betrachtung nach einzelnen Tierarten im Mittelpunkt steht, wird dieser Teil im Anschluss gesondert behandelt.
Ausführliche Informationen zu den Umweltaspekten der Nutztierhaltung finden Sie hier:
