Die landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) in Schleswig-Holstein betrug im Jahr 2020 982.753 ha. Davon entfallen 981.156 ha, also 99,8 %, auf Betriebe ab 5 ha Größe.

Die Verteilung der LF in den Betrieben nach Betriebsgrößen ist der untenstehenden Grafik zu entnehmen. Von 1949 bis 1960 wurden nur rund 320.000 ha LF in Betrieben ab 50 ha bewirtschaftet, bis 2020 ist dieser Wert auf 873.778 ha gestiegen.

Demnach werden 89 % der LF des Landes von Betrieben ab 50 ha Betriebsgröße bewirtschaftet. Zu Betrieben, die größer sind als 100 ha, gehören 70 % der LF. Auf die Betriebsgrößenklasse größer als 200 ha entfallen mittlerweile 38 % der LF.