Tobias Goldschmidt
Minister für Energiewende, Klimaschutz, Umwelt und Natur
KIEL/NÜRNBERG. Für die Biobranche in Schleswig-Holstein gewinnen Verarbeitung und Vermarktung eine immer größere Bedeutung. Das machte Landwirtschaftsminister Robert Habeck heute (11. Februar 2016) anlässlich seines Besuchs auf der BIOFACH in Nürnberg, der weltweit größten Fachmesse für Öko-Erzeugnisse, deutlich.
"Die Nachfrage nach Bioprodukten wächst deutlich, das Interesse an regional erzeugter Ware steigt. Auf die Entwicklung hat die Branche in Schleswig-Holstein reagiert. Die Zahl der verarbeitenden Betriebe ist in den letzten Jahren kontinuierlich gewachsen. Wir haben inzwischen neben den rund 500 ökologisch wirtschaftenden Betrieben rund 550 weitere Unternehmen, die ökologische Produkte lagern, verarbeiten, importieren oder handeln. Auch wenn die Anbaufläche angesichts der schwierigen Rahmenbedingungen nur langsam wächst: Die Branche insgesamt entwickelt sich gut
", sagte Habeck.
Er machte deutlich, dass das Land dem ökologischen Anbau und der Verarbeitung hohe Bedeutung beimesse. "Wir fördern die Beratung für nachhaltige Landwirtschaft, haben ein Programm für vielfältige Ackerbaukulturen aufgelegt, unterstützen die Verarbeitung und Vermarktung und haben ein Netzwerk für den Ökolandbau auf den Weg gebracht. Diese Investitionen sind deshalb wichtig und gerechtfertigt, weil der Ökolandbau wertvolle gesellschaftliche Leistungen erbringt, die nicht entlohnt werden – hier geht es etwa um den Gewässerschutz und die Artenvielfalt.
"
Schleswig-Holsteins Biobranche präsentiert sich zum dreizehnten Mal mit einem Gemeinschaftsstand auf der BIOFACH. Auf dem vom Umwelt- und Landwirtschaftsministerium organisierten Stand zeigen insgesamt 12 Anbieter eine breite Palette hochwertiger Produkte aus ökologischer Erzeugung oder spezielle Produkte und Dienstleistungen für diesen Bereich. Angeboten werden schwerpunktmäßig Getreideprodukte, Gemüseerzeugnisse, Milchprodukte, Geflügel und Geflügelprodukte, Feinkosterzeugnisse, Süßwaren und Instant-Produkte, Getränke sowie Analyse- und Verpackungstechnik. Weitere sieben Unternehmen aus Schleswig-Holstein sind als Einzelaussteller auf der BIOFACH vertreten.
Hintergrund
In Schleswig-Holstein werden insgesamt rund 37.000 Hektar ökologisch bewirtschaftet. Das sind 3,8 Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche des Landes.
Folgende 19 Aussteller aus Schleswig-Holstein präsentieren sich auf der BIOFACH 2016:
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