Prof. Dr. Conrad Wiermann, Fachhochschule Kiel

"Um das Leben von morgen zu gestalten braucht es echte Nachhaltigkeit. Rein auf ökonomische Ziele ausgerichtete Strategien sind per se nicht nachhaltig und damit auch nicht zukunftsfähig. Für die Landwirtschaft müssen der Erhalt und die Entwicklung von resilienten Ökosystemen im Mittelpunkt von Nachhaltigkeitsstrategien stehen. Besonders Aspekte der Bodengesundheit und –qualität sind hierbei zukünftig noch stärker zu berücksichtigen."