Unverpackt steht für den Verkauf alltäglicher Lebensmittel und Produkte in loser Form oder in Pfandbehältern. Das Ziel des Konzepts ist es zum einen Einwegverpackungen – insbesondere aus Plastik – zu vermeiden und zum anderen der Verschwendung von Lebensmitteln vorzubeugen. Die "Fallstudie über die Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel" soll die Wirksamkeit des Konzepts hinsichtlich seiner Zielbestimmung einschätzen und Vorschläge zur Weiterentwicklung und Übertragbarkeit ableiten. Die Studie basiert auf den quantifizierbaren Daten und Erfahrungen des Ladens "Unverpackt – lose, nachhaltig, gut" in Kiel, der zum Jahresende 2022 schließen musste.
