[Mohltied!] Das Besseresser-Magazin 2012

Auf über 190 Seiten bietet das hochwertig produzierte Besseresser-Magazin viele großzügig illustrierte Café-, Restaurant- und Biohof-Porträts sowie einen Serviceteil mit 140 Tipps für Genusstouren zwischen Flensburg und Kiel. [Mohltied!] ist in Schleswig-Holstein und Hamburg am Kiosk erhältlich und kann auch online bestellt werden ( www.mohltied.de).

Leser der neuen [Mohltied!] Nord-Ost Ausgabe 2012 erwartet unter anderem ein Doppelporträt der Glücksburger Restaurants "Felix" und "Koehns Schlosskeller", eine süße Rundreise zu Kappelns Top-Konditoren Sebastian Müller und Detlef Manke ("Kappelns Verführer") sowie ein Blick hinter die Kulissen des Ökolandbau-Versuchsguts Lindhof und der Destillerie Altenhof. Auch die Manufaktur "Jahnkes Ziegenkäse" in Sörup, Deutschlands nördlichste Gasthaus-Brauerei ("Hansens Brauerei") und das einzigartige Refugium "Rosenduft & Kochlust" im Herzen der Halbinsel Schwansen werden in der neuen [Mohltied!] porträtiert.

Abgerundet wird die neue [Mohltied!] durch einen Erlebnisbericht vom alljährlichen Beliebungsfest der Holmer Fischer, eine Zeitreise in die Geschichte der kleinen Gelehrtenrepublik, die im 18. Jahrhundert zwischen Flensburg und Kiel den Boden für den Ökolandbau von heute bereitete, sowie einen spannenden Report zum Thema "Nachwuchs gesucht! Wer bekocht und bedient uns morgen?" In einem großen Portfolio stellt [Mohltied!] außerdem fünf Menschen vor, die 50 Jahre ihres Lebens und mehr in den Dienst des guten Geschmacks gestellt haben – eine Verneigung vor der "Generation Gold".

In der fünften Ausgabe des Jahresmagazins wird das Thema "Kulinarik" breiter als bisher dargestellt. Stärker als in der Vergangenheit werden die Bauern und Fischer, die Bäcker und Köche, Restaurantchefs und Servicemitarbeiter in den Mittelpunkt gestellt. Sie sind es schließlich, die die Genusswelt am Laufen halten.

Stand: 20.12.2011