Ausbildungsberufe im Agrarbereich

Die Ausbildungsdauer beträgt in der Regel drei Jahre. Bei einer abgeschlossenen Ausbildung in einem anderen Beruf kann die Ausbildungszeit auf zwei Jahre verkürzt werden. Dies gilt in Schleswig-Holstein auch, wenn die Fachhochschul- oder Hochschulreife vorliegt. Dann beginnt die Ausbildung in der Regel mit dem zweiten Ausbildungsjahr. Die Berufsausbildung erfolgt nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) im Dualen System.

Die Berufsausbildung wird in anerkannten Betrieben und Ausbildungsstätten durchgeführt und durch den Unterricht an der Berufsschule begleitet.

In der Agrarwirtschaft in Schleswig-Holstein werden folgende Ausbildungsberufe angeboten:

Landwirt/in und Werker/in
Hauswirtschafter/in (Beruf der Landwirtschaft)
Gärtner/in und Werker/in
Fischwirt/in
Forstwirt/in
Pferdewirt/in und Werker/in
Tierwirt/in
Molkereifachmann/-fachfrau
Milchwirt. Laborant/in
Landwirtschaftlich-technische/r Laborant/in
Revierjäger/in
Fachkraft für Agrarservice

Informationen über Ausbildungsdauer, -inhalte, -vergütung sowie Ausbildungsbetriebe sind bei der zuständigen Stelle der

Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Grüner Kamp 15 - 17
24768 Rendsburg
Martina Johannes
Tel. 04331/9453-210
Fax 04331/9453-219
mjohannes@lksh.de
www.lwksh.de

zu erhalten.

Fachschulen der Agrarwirtschaft in Schleswig-Holstein

Fachschulen sind Vollzeitschulen, die nach einer abgeschlossenen Berufsausbildung und ersten Berufserfahrungen besucht werden können.

Voraussetzung für die Aufnahme in die Fachschule ist mindestens der Hauptschulabschluss, eine abgeschlossene Berufsausbildung in einem für die Fachrichtung einschlägigen Ausbildungsberuf sowie ein Jahr Berufspraxis oder ein einschlägiges Praktikum in einem anerkannten Ausbildungsbetrieb.

Fachschulen für Landwirtschaft

Die einjährige Fachschule der Landwirtschaft (Landwirtschaftsschule) führt zum Abschluss "Staatlicher geprüfter Wirtschafter der Landwirtschaft". Im Anschluss daran kann die zweijährige Fachschule (HÖLA), die ebenfalls ein Jahr dauert, besucht werden. Diese führt zum Abschluss "Staatlich geprüfter Betriebswirt". Der Unterricht der ein- und zweijährigen Fachschule erfolgt an den Standorten in Bad Segeberg, Bredstedt und Rendsburg. Die Absolventen landwirtschaftlicher Fachschulen sind befähigt, den elterlichen Betrieb erfolgreich zu führen. Bei Beschäftigung in landwirtschaftlichen Großbetrieben können die Absolventen Fach- und Führungsaufgaben übernehmen.

Weiter Informationen
Grüne Berufe haben Zukunft (PDF zum Herunterladen weiter unten auf dieser Seite), Seite 33 ff

Fachschule für Hauswirtschaft im ländlichen Raum

Die einjährige Fachschule für Hauswirtschaft im ländlichen Raum qualifiziert zur Übernahme selbständigen Aufgaben in Privat- und Großhaushalten. Die zweijährige Betriebsleiterinnenschule qualifiziert insbesondere für die Leitung von hauswirtschaftlichen Betrieben sowie Kantinen und Großküchen.

Weiter Informationen
Grüne Berufe haben Zukunft (PDF zum Herunterladen weiter unten auf dieser Seite), Seite 33 ff

Fachschule für Gartenbau

Die Fachschule für Gartenbau in Elmshorn führt nach einem Jahr zum Abschluss "Staatlich geprüfter Wirtschafter im Gartenbau". In Verbindung mit dem Abschluss kann auf die Prüfung zum Gartenbaumeister vorbereitet werden. Die Fachschule befindet sich am Standort im Ellerhoop-Thiensen. Die Absolventen sind auf die Übernahme des elterlichen Betriebes vorbereitet oder übernehmen in mittelständischen Gartenbaubetrieben Leitungsaufgaben.

Weiter Informationen
Grüne Berufe haben Zukunft (PDF zum Herunterladen weiter unten auf dieser Seite), Seite 33 ff

Zusätzliche Informationen zu den Fachschulen:

Die Entwicklung der Schülerzahlen können Sie hier ablesen:

Weitere Informationen

Grüne Berufe haben Zukunft (PDF, 2 MB, Datei ist nicht barrierefrei)

Projekt "Schulklassen auf dem Bauernhof"

Kinder auf einem Bauernhof

Das Projekt "Schulklassen auf dem Bauernhof" verfolgt das Ziel, dass jedes Kind aus Schleswig-Holstein im Rahmen seiner Schulzeit mindestens einmal Unterricht am Lernort Bauernhof erleben kann.

Kinder und Jugendliche begreifen dort durch eigenes Mitmachen, Anpacken und Erleben die komplexen Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Ernährung, Natur und Umwelt.

Damit möglichst allen Kindern und Jugendlichen in Schleswig-Holstein in ihrer Schulzeit ein Besuch im Rahmen einer qualifizierten Unterrichtsmaßnahme ermöglicht wird, arbeitet das Projektteam "Schulklassen auf dem Bauernhof" sowohl auf der beratenden als auch auf der koordinierenden Ebene.

Eine Koordinierungsstelle, angesiedelt bei der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein am Standort Rendsburg, unterstützt Lehrer, interessierte Eltern, Landwirte und alle landesweit agierenden Akteure im Arbeitsfeld Lernort Bauernhof mit einem breit gefächerten Dienstleistungsangebot in allen Fragen rund um einen Besuch auf einem landwirtschaftlichen Betrieb.

Kontakt:
Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Grüner Kamp 15 - 17
24768 Rendsburg

Christiane Wellensiek
Tel. 04331/9453-105
Fax 04331/9453-199
E-Mail: cwellensiek@lksh.de

Weitere Informationen: