Studien / Veröffentlichungen
Die folgenden Studien/Veröffentlichungen behandeln ebenfalls langfristige Trends in der Agrarwirtschaft bzw. im ländlichen Raum. Es handelt sich entweder um durch das MLUR in Auftrag gegebene Gutachten oder Studien, um Veröffentlichungen, die auf langjährige Geschäftsstatistiken des MLUR zurückgegriffen haben oder zu besonderen Anlässen erschienen sind (Erscheinungsdatum in Klammer). Es wird darauf hingewiesen, dass es sich bei den älteren Veröffentlichungen um eine automatische Texterfassung handelt, bei der eventuell Schreibfehler auftreten können.
Milchpreisvergleich Schleswig-Holstein (2011)
Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) hat im Auftrag der Landesregierung einen mehrjährigen Milchpreisvergleich (11 Jahre) für Schleswig-Holstein durchgeführt.
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Kommentierung zur Analyse "Milchpreisvergleich Schleswig-Holstein" (PDF, 63 KB, Datei ist nicht barrierefrei); Erstellt im Rahmen einer Auftragsarbeit für das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein)
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Neue Studie zu Entwicklungsperspektiven für Milchviehbetriebe in Grünlandregionen (2010)
Das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume Schleswig-Holstein hat das "IFCN Dairy Research Center" beauftragt, am Beispiel der Eider-Treene-Sorge-Region betriebliche Entwicklungsperspektiven für Milchviehbetriebe ökonomisch zu beurteilen und Vorschläge zur Verbesserung der Einkommenssituation zu entwickeln.
( Entwicklungsperspektiven von Milchviehbetrieben in Dauergrünlandregionen Schleswig-Holsteins Projektbericht (PDF, 375 KB, Datei ist nicht barrierefrei); Gutachten des IFCN Dairy Research Center, Dr. Torsten Hemme, Kiel)
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Entwicklung und Struktur des Marktfruchtanbaus in Schleswig-Holstein im Vergleich zu Dänemark (2010)
Die Zeiten der vielen Gemischtbetriebe, auf denen sowohl Ackerbau betrieben als auch verschiedene Tierarten gehalten wurden, gehören in Schleswig-Holstein und Dänemark der Vergangenheit an. In den letzten Jahrzehnten fand eine starke Spezialisierung auf jeweils eine Produktionsrichtung statt. In der von Milcherzeugern dominierten Region Schleswig-Holstein spielt der Marktfruchtanbau eher eine untergeordnete Rolle. In Dänemark spielt der Marktfruchtanbau dagegen eine deutlich größere Rolle.
( "Entwicklung und Struktur des Marktfruchtanbaus in Schleswig-Holstein im Vergleich zu Dänemark" (PDF, 473 KB, Datei ist nicht barrierefrei); vorgelegt von Thomas Thee im Sommersemester 2010; Fachhochschule Kiel, Fachbereich Agrarwirtschaft in Osterrönfeld.)
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Studie zum Milcherzeugungspotential in Schleswig-Holstein (2009)
Seit 2007 ist auf dem Milchmarkt eine Wanderung der Milcherzeugung nach Norddeutschland und dabei insbesondere nach Schleswig-Holstein zu verzeichnen. Nach einer vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume Schleswig-Holstein in Auftrag gegebenen Studie (Milchpotentialuntersuchung) könnten in Schleswig-Holstein unter Berücksichtigung aller Restriktionen bis zu 1,5 Mio Tonnen mehr an Milch produziert werden.
( Gutachten/Endbericht "Milcherzeugungspotential in Schleswig-Holstein" (PDF, 1 MB, Datei ist nicht barrierefrei); im Auftrag des Ministeriums für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein mit Unterstützung des Landeskontrollverbandes Schleswig-Holstein (LKV); erstellt von Dr. Holger D. Thiele, Erhard Richarts et al. ife Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft e.V.Holstenstrasse 19-27, 24103 Kiel im Juli 2009, Erscheinungsdatum: 08.10.2009.)
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Struktur der Milchviehbetriebe in Schleswig-Holstein von 1945 bis 2007: Entwicklungen, Ursachen und Ausblick (2009)
Die Milchviehbetriebe in Schleswig-Holstein haben seit 1945 große strukturelle Veränderungen erfahren. Die Zahl der Milchviehhalter sank aufgrund von Spezialisierung und wirtschaftlichen Verhältnissen um 90 %, während sich die Betriebe immer weiter vergrößerten.
( Seminararbeit im Rahmen des Moduls Ökonomie der Milchwirtschaft (315), Thema: "Struktur der Milchviehbetriebe in Schleswig-Holstein von 1945 bis 2007: Entwicklungen, Ursachen und Ausblick" (PDF, 103 KB, Datei ist nicht barrierefrei); vorgelegt von Kerstin Wilke im Wintersemester 2008/09; Christian-Albrechts-Universität zu Kiel.)
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Strukturen der Molkereien in Schleswig Holstein von 1945 bis 2007 Entwicklungen, Ursachen, Ausblick (2009)
Die Struktur der Molkereiwirtschaft in Schleswig-Holstein (S-H) unterliegt schon immer starken Veränderungen. Von der Gründung der ersten deutschen Genossenschaftsmeierei 1874 in Angeln bis Ende der zwanziger Jahre nahm die Zahl der Meiereien im Land S-H kontinuierlich zu. Seit Ende der zwanziger Jahre jedoch geht die Zahl der Molkereien in S-H bis heute beständig zurück.
( Seminararbeit im Kolloquium "Ökonomische Aspekte der Milchproduktion und der Milchmarktordnung" (PDF, 285 KB, Datei ist nicht barrierefrei) und
Präsentation "Ökonomische Aspekte der Milchproduktion und der Milchmarktordnung" (PDF, 339 KB, Datei ist nicht barrierefrei); vorgelegt von Malte Klingelmann, im Januar 2009; Institut für Agrarökonomie, Abteilung Marktlehre - Christian-Albrechts-Universität zu Kiel.)
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Entwicklungen und Determinanten der Landpachtpreise (2009)
Die Agrarstrukturerhebung 2007 belegt die großen regionalen Unterschiede der Pachtpreise in Deutschland. Diese lassen sich durch natürliche Voraussetzungen und damit einhergehend unterschiedliche Betriebsstrukturen und Spezialisierungen erklären. Zudem kommt der lokalen Konkurrenzsituation eine große Bedeutung zu.
( Manuskript für die 59. öffentliche Hochschultagung der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät, 30. Januar 2009, CAU Kiel (PDF, 963 KB, Datei ist nicht barrierefrei); Autoren: Hendrik Habermann und Gunnar Breustedt Institut für Agrarökonomie der CAU; )
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Energiepflanzenanbau für Biogasanlagen in Schleswig-Holstein (2008)
GIS – gestützte Untersuchung des Pflanzenanbaus für Biogasanlagen und dessen potentieller Auswirkungen auf die Beschaffenheit und den Zustand von Boden und Wasser in
Schleswig – Holstein.
( Diplomarbeit "GIS – gestützte Untersuchung des Pflanzenanbaus für Biogasanlagen und dessen potentieller Auswirkungen auf die Beschaffenheit und den Zustand von Boden und Wasser in Schleswig - Holstein" (PDF, 6 MB, Datei ist nicht barrierefrei) zur Erlangung des Grades einer Diplom-Geographin (Dipl. Geogr.); vorgelegt von Judith Marquardt im Februar 2008 am Institut für physische Geographie und Landschaftsökologie, Leibniz-Universität Hannover)
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Alternative Einkommensquellen landwirtschaftlicher Betriebe in Schleswig-Holstein (2007)
Das Institut für Agrarökonomie der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel hat im Jahre 2006 in der nachfolgenden Studie die Bedeutung alternativer Einkommensquellen (Nebenerwerb, Biomasse, exotische Betriebszweige etc.) landwirtschaftlicher Betriebe anhand bestehender Statistiken und einer eigens durchgeführten Erhebung in Schleswig-Holstein untersucht und präsentiert.
( Studie "Alternative Einkommensquellen landwirtschaftlicher Betriebe in Schleswig-Holstein" (PDF, 2 MB, Datei ist nicht barrierefrei) für das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume von Prof. Dr. Jens-Peter Loy und Christoph Rathmann, MSc im Mai 2006 - Erscheinungsdatum: 23.12.2007. Aus dem Institut für Agrarökonomieder Christian-Albrechts-Universität zu Kiel — Abteilung Marktlehre)
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20 Jahre Ämter für Land- und Wasserwirtschaft in Schleswig-Holstein 1973 – 1993 (1993)
Die Neuorganisation der landwirtschaftlichen Verwaltung im Jahr 1973 beinhaltete eine umfassende Neuordnung der landwirtschaftlichen Staats- und Selbstverwaltung in Schleswig-Holstein. Anlässlich des 20-jährigen Bestehens der Ämter für Land- und Wasserwirtschaft im Jahr 1993 wurden Beiträge zu den Themen Entstehungsgeschichte, Aufgaben und Organisation der Ämter für Land- und Wasserwirtschaft, Seehäfen, Naturschutz und Landschaftspflege, Flurbereinigung, Küstenschutz, Gewässerschutz, Pflanzenschutz etc. veröffentlicht.
Die Landwirtschaft in Schleswig-Holstein hat einen erheblichen Strukturwandel durchlaufen. So hatte sich die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe von 54.000 im Jahre 1949 auf 34.800 (ab 2 ha) im Jahr 1973 – also um mehr als ein Drittel – verringert. Einhergegangen mit diesem Strukturwandel war auch eine Veränderung der Aufgaben der landwirtschaftlichen Verwaltungsbehörden. In den ersten Jahren nach dem Kriege dienten sie in erster Linie der Aufgabe, die Produktion in den landwirtschaftlichen Betrieben zu steigern und die Ernährung der Bevölkerung zu sichern. Nachdem sich die Versorgungssituation der Bevölkerung mit Lebensmitteln zunehmend entspannte, wich die ausreichende Ernährung der Menschen im Lande der Sorge um die Einkommensentwicklung der in der Landwirtschaft tätigen Menschen. Diese Entwicklung und vor allem die veränderten agrarpolitischen Zielsetzungen in den 60er und 70er Jahren konnten nicht ohne Einfluss auf die landwirtschaftliche Verwaltung bleiben.
(Broschüre 20 Jahre Ämter für Land- und Wasserwirtschaft in Schleswig-Holstein 1973 - 1993 (1993) (PDF, 6 MB, Datei ist nicht barrierefrei), herausgegeben vom Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei des Landes Schleswig-Holstein, erschienen 1993)
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20 Jahre Amt für Land- und Wasserwirtschaft Flensburg 1973 – 1993 (1993)
Anlässlich des 20-jährigen Bestehens des Amtes für Land- und Wasserwirtschaft Flensburg wurden Beiträge zu den einzelnen Fachaufgaben der Abteilungen Allgemeines, Wasserwirtschaft, Flurbereinigung und Landschaftspflege, Landwirtschaft und Pflanzenschutz veröffentlicht. Vorgänger des Amtes für Land- und Wasserwirtschaft Flensburg waren das Kulturamt Flensburg, das Wasserwirtschaftsamt Schleswig, die Kreislandschaftsbehören in Schleswig und Flensburg sowie die Außenstelle des Pflanzenschutzamtes in Kappeln. Der Amtsbezirk erstreckte sich auf das Gebiet des Kreises Schleswig-Flensburg und der Stadt Flensburg.
(Broschüre 20 Jahre Amt für Land- und Wasserwirtschaft Flensburg 1973 - 1993 (1993) (PDF, 2 MB, Datei ist nicht barrierefrei), herausgegeben vom Amt für Land- und Wasserwirtschaft Flensburg, erschienen 1993)
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Schleswig-Holstein ´85 - Zur Entwicklung einer Grenzregion (1985)
Anläßlich der Tagung der Agrarsozialen Gesellschaft e. V. vom 6.-8. Juni 1985 in Flensburg wurden Vorträge zu den Themen wie z. B "Landwirtschaft und Landschaftspflege in einer Grenzregion", "Auswirkungen der EG-Politik auf die landwirtschaftlichen Betriebe", "Sonderjylland - der dänische Grenzkreis", "Agrarstrukturverbesserung im Landesteil Schleswig", "Aufgaben eines ländlichen Siedlungsunternehmens" oder "Programm Nord-was hat es bewirkt, was bleibt zu tun?" gehalten.
Beiträge zur Frühjahrstagung der Agrarsozialen Gesellschaft e. V. vom 6.-8. Juni 1985 in Flensburg (PDF, 14 MB, Datei ist nicht barrierefrei); herausgegeben vom Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten des Landes Schleswig-Holstein
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25 Jahre Programm NORD (1979)
25 Jahre Programm Nord kennzeichnet einen wesentlichen Abschnitt in der Geschichte der regionalen Wirtschaftsförderung Schleswig-Holsteins. Anlässlich des 25-jährigen Bestehens des Programms NORD wurden Beiträge zu den Themen Programm NORD, Agrarpolitik, Fremdenverkehr, Ernährungswirtschaft, Waldbildung, Windschutz, Landschaftspflege, Wirtschaft, Handwerk etc. veröffentlicht.
(Broschüre 25 Jahre Programm Nord (PDF, 11 MB, Datei ist nicht barrierefrei), herausgegeben von Programm-Nord-GmbH, Kiel, erschienen 1979)
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25 Jahre Flurbereinigung in Schleswig-Holstein (1979)
Ziel und Aufgabe der Flurbereinigung zu Beginn der 50er Jahre waren
- die Steigerung der landwirtschaftlichen Erzeugung zur Ernährungssicherstellung der Bevölkerung und damit Minderung der Importabhängigkeit und
- die Erhaltung und Entwicklung möglichst vieler landwirtschaftlicher Betriebe zu krisensicheren Existenzen, sowie die Bereitstellung von Flächen zur Schaffung neuer lebensfähiger landwirtschaftlicher Betriebe.
Die Flurbereinigung in Schleswig-Holstein hat einen ganz erheblichen Anteil daran, dass diese Zielsetzungen erreicht werden konnten. Die 25 Jahre Flurbereinigung in Schleswig-Holstein (1954 – 1979) sind in einer Veröffentlichung mit folgenden Themen gewürdigt worden: Entwicklung der Flurbereinigung, Agrarstrukturpolitik, Landschaftspflege, Wasserwirtschaft, Straßenbau, Agrarstrukturelle Vorplanung, Dorferneuerung, Windschutz, Förderung, etc.
(Broschüre 25 Jahre Flurbereinigung in Schleswig-Holstein (PDF, 10 MB, Datei ist nicht barrierefrei), herausgegeben vom Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten des Landes Schleswig-Holstein, erschienen 1979)
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10 Jahre Landwirtschaftsgesetz in Schleswig-Holstein (1965)
10 Jahre nachdem das Landwirtschaftsgesetz im Sommer 1955 durch die Bundesregierung verabschiedet wurde, erschien eine Veröffentlichung, die sich den Themen Grüner Bericht und Grüner Plan widmete. Ferner wird auf die Verbesserung der Agrarstruktur, Wasserwirtschaft, Agrarpolitik, Küstenplan, Bau von Wirtschaftswegen, Technisierung der Landwirtschaft, Aufforstung, Absatzmärkte für die Landwirtschaft, Meiereiwirtschaft, Fischerei etc. eingegangen.
(Broschüre 10 Jahre Landwirtschaftsgesetz in Schleswig-Holstein (PDF, 8 MB, Datei ist nicht barrierefrei), herausgegeben vom Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten des Landes Schleswig-Holstein, erschienen 1965)
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