Schleswig-Holstein im Vergleich
Die Agrarstrukturen sind innerhalb Deutschlands sehr unterschiedlich. In Deutschland bewirtschaften knapp 300.000 Betriebe durchschnittlich etwa 56 ha LF. In Schleswig-Holstein hingegen sind die gut 14.000 Betriebe im Schnitt 70 ha groß. Diese und andere ausgewählte Daten und Fakten sind hier im Vergleich Deutschland – Schleswig-Holstein zusammengestellt. Sie stammen zu einem großen Teil aus der Landwirtschaftszählung 2010; auch andere Quellen wurden berücksichtigt.
Zur Entlastung insbesondere der kleinen landwirtschaftlichen Betriebe wurden 2010 die Erfassungsgrenzen angehoben. Um eine direkte Vergleichbarkeit zu früheren Erhebungen herzustellen, wurden sämtliche hier veröffentlichten Ergebnisse früherer Erhebungen nachträglich an die neuen Erfassungsgrenzen angepasst.
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