Landesportal Schleswig-Holstein

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Agrarstatistik

Portraitfoto Dr. Robert Habeck
Dr. Robert Habeck

Minister für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung

© M. Staudt / grafikfoto.de

Tierproduktion und Fischerei

Die Milcherzeugung ist das wichtigste Standbein für die schleswig-holsteinische Landwirtschaft. Drei von vier Landwirten leben von der Milch, jeder dritte Euro wird mit der Milch verdient. Nach der Rindviehhaltung ist die Schweinehaltung das zweite Standbein in der tierischen Erzeugung.